2021年中國國際食品餐飲博覽會于9月在長沙國際會展中心盛大開幕，寧波交易團組織多家本地優秀食品企業參展，集中展示了寧波特色食品產業的創新成果與品牌實力。

本屆食餐會以“創新融合，品質消費”為主題，匯聚了國內外眾多食品餐飲品牌。寧波交易團依托本地海洋資源與食品加工優勢，帶來了包括水產制品、傳統糕點、特色調味品等在內的多元化產品。象山海鮮、慈溪楊梅制品、奉化水蜜桃加工品等具有地域特色的食品在展會上備受關注，不少采購商現場達成合作意向。

寧波市商務局相關負責人表示，組織企業參加國家級專業展會，是落實“雙循環”發展格局的重要舉措。通過展會平臺，不僅幫助企業拓展國內市場，也促進了寧波食品產業與國內外同行的交流合作。參展企業普遍反映，通過展會接觸到了新的市場渠道和消費趨勢，為產品創新和品牌升級提供了重要參考。

近年來，寧波食品產業持續推動轉型升級，在保留傳統特色的同時，積極擁抱數字化、智能化發展。此次展會上的寧波展品，既體現了對傳統工藝的傳承，也展示了在包裝設計、生產工藝、食品安全等方面的創新成果。未來，寧波將繼續支持食品企業參與國內外重要展會，推動“寧波制造”食品走向更廣闊的市場。